芹菜炒肉的家常做法最好吃

  • 食材准备

    食材准备

    芹菜炒肉:家常菜的鲜香之道芹菜炒肉是一道家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富。以下是关于芹菜炒肉的制作方法和一些小窍门:1. 猪肉:选用瘦肉,切成薄片,再切成丝。2. 芹菜:选择嫩黄、带有脆嫩香气的芹菜,洗净切段。3. 葱姜蒜:葱切段,姜切片,蒜切末。4. 辅料:料酒、生抽、淀粉、食盐、胡椒粉。1. 将切好的猪肉用盐、料酒、生抽、淀粉腌制一段时间,使其入味。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。3. 将腌制好的猪肉放入锅中,翻炒至变色后捞出备用。4. 锅中再加少许油,放入芹菜段翻炒均匀,炒至七成熟。5. 将炒好的猪肉放入锅...

1