中药酸梅汤制作方法与材料
-
酸梅汤制作过程图片
材料: 酸梅干 50克 冰糖 适量 水 适量 制作方法: 将酸梅干洗净后泡在清水中,泡发约2小时,直到酸梅干变软。 将泡发后的酸梅干放入煮锅中,加入适量清水,以梅子全部淹没为宜。 开火煮沸后,转小火炖煮20分钟,让酸梅的味道充分释放。 加入适量冰糖,根据口味可适量增减。 继续小火炖煮10分钟,让冰糖完全溶解并与酸梅汁融合。 最后熄火,用漏网过滤掉酸梅渣,留下清澈的酸梅汤即可。 将酸梅汤倒入容器中,放入冰箱冷藏,饮用时加适量冰块即可。酸梅汤是一款清凉开胃的...