地三鲜的家常做法

如何做地三鲜好吃窍门

另起锅热油，放入切好的茄子块，翻炒至茄子变软。 热锅凉油，放入切好的土豆块，小火慢炒至土豆变软。 地三鲜：一道美味的家常菜 将蒜切碎，姜切丝，葱切段备用。10. 糖：适量8. 生抽：适量11. 淀粉：适量 土豆、茄子、青椒洗净，切成均匀的小块备用。 火候掌握：炒制时火候要掌握好，不要过早放调味料，以免影响菜品口感。 适量淀粉勾芡，让汁水稍微浓稠。3. 青椒：2个（中等大小）7. 食用油：适量9. 盐：适量 将炒好的土豆、茄子、青椒放在一起，炒匀。地三鲜是一道经典的东北菜，以其...