杨枝甘露的做法正宗窍门
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杨枝甘露的标准做法
杨枝甘露制作方法杨枝甘露是一道清凉爽口的传统港式甜品,深受人们喜爱。以下是制作杨枝甘露的步骤: 杨桃(酸杨桃更佳) 椰奶 糖水 冰块 罐装白果 西米 1. 准备杨桃:准备新鲜的杨桃。选择稍微成熟但仍然有点脆度的杨桃,切成小块备用。 2. 泡西米:将西米用清水冲洗数次,直至水变清。将西米加水浸泡 30 分钟至 1 小时。 3. 煮西米:将浸泡好的西米放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮至透明状,搅拌防止粘底。煮熟后,捞出沥干备用。 4. 准备糖水:在一个小锅中,加入适量清水,加入白砂糖,用中小火搅...