揭阳地道美食

揭阳地道美食

揭阳美食之简单素菜菜谱简单素菜在揭阳美食中占有一席之地，它们既保持了食材的原汁原味，又健康营养。以下是几道揭阳地区常见的简单素菜菜谱，希望能给您带来一些灵感。1. 干炒西兰花材料：西兰花、蒜头、干辣椒、食盐、生抽、食用油做法：1) 西兰花切成小朵，蒜头剁碎备用。2) 锅中加热食用油，放入干辣椒炒香，加入蒜头爆炒出香味。3) 将西兰花放入锅中翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味。4) 炒至西兰花变软熟即可出锅。2. 酸辣山药丝材料：山药、青椒、红椒、生姜、蒜头、香醋、辣椒油、食盐、食用油做法：1) 山药去皮切丝，青椒和红椒...