正确的醋溜土豆丝

醋溜土豆丝简单做法

酸溜土豆丝是一道可以激起人们食欲的地道中式家常菜。下面我将为您介绍制作酸溜土豆丝的详细步骤： 食材： 土豆：23个 青椒：1个 红椒：1个 大葱：适量 姜蒜：适量 白醋：适量 料酒：适量 盐：适量 糖：适量 淀粉：适量 食用油：适量 步骤： 土豆去皮，切成细丝，放入水中泡洗，去淀粉。 青椒和红椒切丝，大葱切段，姜蒜切末备用。 热锅冷油，油温7成热时，将土豆丝放入油中炸至微黄色捞出备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入青红椒丝煸炒均匀。 加入适量白醋、盐、糖、料酒，翻炒均匀。...