醋溜土豆丝简单做法

熙枝美食 2024-05-19 854 0 酸溜土豆丝好吃吗土豆丝正确的醋溜土豆丝酸溜土豆丝怎么做

酸溜土豆丝是一道可以激起人们食欲的地道中式家常菜。下面我将为您介绍制作酸溜土豆丝的详细步骤：

食材：

土豆：23个

青椒：1个

红椒：1个

大葱：适量

姜蒜：适量

白醋：适量

料酒：适量

盐：适量

糖：适量

淀粉：适量

食用油：适量

步骤：

土豆去皮，切成细丝，放入水中泡洗，去淀粉。

青椒和红椒切丝，大葱切段，姜蒜切末备用。

热锅冷油，油温7成热时，将土豆丝放入油中炸至微黄色捞出备用。

锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入青红椒丝煸炒均匀。

加入适量白醋、盐、糖、料酒，翻炒均匀。

倒入炸好的土豆丝，翻炒均匀至土豆丝均匀裹上酸溜汁即可出锅。

这样，美味可口的酸溜土豆丝就做好了，您可以根据个人口味适量增减调料，调整出自己喜爱的口感。

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