广式蒜蓉蒸丝瓜的做法

蒜蓉蒸丝瓜蒸多少分钟

蒜蓉蒸胜瓜，是一道清淡健康的家常菜，口感清香，适合夏日食用。下面为您介绍制作方法： 食材： 胜瓜（冬瓜）：500克 大蒜：5瓣 生抽：适量 盐：适量 食用油：适量 蒸鱼豉油：适量 葱花和香菜：适量 步骤： 将胜瓜去皮，切成薄片，大蒜剁成蒜蓉备用。 在碗中倒入少许盐和生抽，放入胜瓜薄片，搅拌均匀，腌制十分钟。 腌制期间，准备蒸锅，加水烧开。 将腌制好的胜瓜片码放在碟子上，撒上蒜蓉，上锅蒸10分钟。 蒸好后，淋上热油，再淋上蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜即可。 小贴士：1. 切记蒜蓉不要放太多，否则会...