糖炒栗子的做法教程

糖炒栗子的做法教程

糖炒栗子的做法糖炒栗子是一道美味的甜点，香甜可口，是秋冬季节的经典小吃。以下是制作糖炒栗子的步骤： 新鲜栗子 白糖 水 将新鲜栗子洗净，然后在栗子的顶部切出一个小口。 将切好口的栗子放入开水中焯烫约5分钟，捞出后去掉外壳。 起锅热油，放入栗子翻炒均匀。 倒入适量的白糖，继续炒至糖完全融化，覆盖在栗子上。 加入适量的清水，然后大火收汁，等到糖渗透均匀，收汁即可。 最后装盘，即可食用。制作糖炒栗子的过程中需要注意火候，避免糖炒焦或者栗子炒焦。另外，在选择栗子时，应该挑选外壳光滑、没有明显裂纹的新鲜栗子...