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探秘端午节的特色美食：艾草端午节是中国的传统节日，在这一天，人们会食用粽子、赛龙舟以及饮用雄黄酒等，其中不可或缺的美食之一就是艾草。艾草在中国有着悠久的历史，不仅是一种调味佐料，更被赋予了丰富的文化内涵。 1. 艾草的功效与营养价值艾草，又称艾叶，具有独特的香味和药用价值。其富含挥发油、蛋白质、粗纤维、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，能够起到温中散寒、祛风驱寒、杀菌消炎、理气止血的功效。常食艾草还能够帮助消化、增进食欲，对于一些胃肠道问题有一定的缓解作用。 2. 艾草在端午节的运用在端午节这一天，人们除了将...