连州市区最特色美食

连州特色菜去哪家

连州位于广东北部，是一个有着悠久历史的历史文化名城，也是一个以美食闻名的地方。下面我将为大家介绍一些连州的美食菜谱。1. 溪下蒸蛋溪下蒸蛋是连州传统名菜之一。用鸡蛋、鸡肉、鲜虾、菇类等制成，源于连州溪边村落的家常菜。制作时将鸡肉（或猪肉）、虾仁、菇片剁成泥，加入细沙、水豆粉、鸡蛋、盐、胡椒、鸡精、葱花、姜末、水淀粉搅拌均匀，放入碗中，上屉蒸熟即可。口感滑嫩，鲜香可口。2. 干炒牛河干炒牛河是一道香气扑鼻、鲜嫩可口的粤菜，属于广东地方菜系中非常具有地方特色的名菜之一，尤以连州制作的最为出名。其做法为将牛河（一种宽面条...