西湖庄园杭帮菜

杭帮菜西湖醋鱼的由来和历史

西湖美食探索：杭帮菜推荐杭帮菜是中国传统的江浙菜系之一，以杭州和上海为代表。它融合了苏菜的精致和川菜的鲜香，以及浙菜的清淡，形成了独特的风味。在西湖风景秀丽的背景下，品尝一顿正宗的杭帮菜绝对是一种享受。以下是一些西湖地区推荐的杭帮菜： 西湖醋鱼： 这道菜是杭州的招牌菜之一，鲜嫩的鱼肉搭配酸甜可口的西湖特制醋汁，口感清爽，回味无穷。 龙井虾仁： 杭州的龙井茶和鲜虾的完美搭配，带来了一道清香鲜美的菜品。虾仁鲜嫩，茶香浓而不腻，是不可错过的经典。 东坡肉： 这是一道浓郁的杭帮菜，肥瘦相间的猪肉经过慢火炖...