上海美食作家有哪些

探寻上海美食界的名人大佬

介绍：

在上海这座美食之都，有许多令人垂涎欲滴的美食，背后也有很多名人大佬的故事。下面介绍几位上海美食界的名人大佬。

一、钱永康

钱永康是上海著名的美食评论家和作家，有“海纳百川独振壹城”之誉。他的美食点评在上海餐饮圈备受关注，其专业性和影响力也深受食客和业内人士的认可。钱永康不仅善于品尝各式各样的美食，也非常注重食材的质量和烹饪的工艺。同时他也是一位非常认真的传媒工作者，为了做好每一条评论，他每年会坐飞机飞行三十多万公里，走访世界各地的餐厅。

二、陈建州

陈建州作为一位“星级餐厅”餐饮管理专家，一直致力于将中国餐饮推向世界。他曾经担任国内知名餐饮连锁企业的高级副总裁，现担任环球美食集团创始人兼首席执行官。陈建州倡导最顶尖的创新美味，他的团队探寻全球各地的原材料，结合多元文化，打造一个兼具创意和品质的菜品。

三、易中天

易中天是一位著名学者，同时也是一位“吃货”。他曾经在《易中天品界》《十年一品》等节目中独具特色的讲述了各个名菜的背后故事，介绍了中国各地的地道美食。易中天喜欢追求真正的味道，为此他曾经背着行李闯荡大江南北，寻访中国传统美味和珍稀食材。

建议：

对于想要了解上海美食的人来说，以上三位都是不容错过的名人大佬。他们对美食的热爱和专业水平都经过时间的考验，值得我们学习和关注。因此建议大家可以从他们的作品和节目中获取更多的美食知识，也可以关注他们对餐饮业的推动影响，从而更好地发现和品尝上海的美食文化。