秋天煲什么汤？多款暖心营养汤谱推荐

秋天是煲汤的好季节，不仅可以温暖身体，还可以补充营养。以下是几款适合秋天煲的营养汤谱：

材料：银耳、莲子、枸杞、冰糖。

功效：银耳莲子汤润肺止咳，清热生津，适合秋天干燥气候。

烹饪方法：将银耳和莲子提前泡发，加入清水和适量冰糖，文火炖煮1小时，最后加入枸杞焖煮片刻即可。

材料：鸡肉、红枣、山药、枸杞、姜片。

功效：这款汤有益气养血、补脾暖胃的作用，适合气温转凉的秋天食用。

烹饪方法：将鸡肉和红枣一起放入锅中炖煮，待鸡肉炖至七成熟时，加入切片的山药和姜片，再次炖煮至全熟，撒入枸杞即可。

材料：莲藕、排骨、红枣、枸杞、姜片。

功效：莲藕有清热润肺、益胃生津的功效，适合秋天气候干燥时食用。

烹饪方法：将排骨焯水后与切块的莲藕、红枣、姜片一起放入锅中，加水适量，文火炖煮1.5小时，最后加入枸杞焖煮片刻即可。

材料：糯米、红豆、绿豆、薏米、小米、百合、桂圆、红枣。

功效：八宝粥有补益脾胃、养阴润肺的作用，适合秋季气温逐渐凉爽的时候食用。

烹饪方法：将各种杂粮淘洗干净后放入锅中，加水适量，大火煮沸后转小火煮1小时，可根据口味加适量冰糖。

无论是煲汤还是炖品，慢火熬煮能更好地释放食材的营养成分，让食物口感更加鲜美。希望你能在秋天享受美味的营养汤品，温暖身心。