1. 馒头
材料:面粉、水、酵母、食盐。
做法:
将面粉、酵母、食盐混合,慢慢加入温水搅拌,揉成面团。
面团发酵至两倍大小,取出揉匀,再发酵。
将发酵好的面团搓成剂子,放入锅中,大火蒸1520分钟。 2. 饺子
材料:面粉、水、馅料(猪肉、韭菜、虾仁等)、盐、酱油、姜、葱。
做法:
将面粉加水揉成面团,醒发20分钟。
将馅料中加入盐、酱油、姜、葱拌匀备用。
将面团擀成薄皮,包入适量的馅料,捏紧封口。
煮水后,将饺子下锅,煮至浮起即可捞出。 3. 春卷
材料:面粉、水、肉馅、蔬菜、调味料。
做法:
将面粉加水揉成面团,醒发20分钟。
将肉馅和蔬菜切碎,加入调味料拌匀备用。
将面团擀成薄皮,包入适量的馅料,捏紧封口。
热油中将春卷炸至金黄色捞出,沥干油即可。 4. 擀面条
材料:面粉、水、盐。
做法:
将面粉加水揉成面团,醒发15分钟。
将面团擀成薄片,再切成细条。
煮水后,将擀好的面条下锅,煮至浮起即可捞出,过冷水。
配上自己喜欢的汤汁或调料即可食用。 5. 煎饼果子
材料:面粉、水、鸡蛋、油条、青菜、豆腐干、海带、甜面酱。
做法:
将面粉加水揉成面团,分割成小剂子,擀成薄饼。
将鸡蛋打散,加入葱花、盐,搅拌均匀。
将擀好的面饼涂上薄蛋液,加入油条、青菜、豆腐干、海带,卷起来。
平底锅加热,放入卷好的煎饼果子,煎至金黄色,涂上甜面酱即可食用。希望以上面点的做法���够给您一些参考。不同的面点有不同的制作方法,您也可以根据自己的口味和喜好进行创新和调整。