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发现广东美食之旅 广东是中国美食之都，拥有丰富多样的美食文化。广东美食以粤菜为代表，自然融合了岭南的风味和特色。 粤菜以烹饪技巧见长，在烹饪方法上注重火候、时间、油量等细节，保留食材的原汁原味。粤菜讲究“鲜”和“嫩”，口感上追求软糯、清爽。 3.1 港式烧鹅：鹅肉肥而不腻，外脆内嫩，香味四溢。 3.2 廣式燒味：包括烧腊、脆皮烧肉、叉烧等，肉质鲜美。 3.3 豉汁蒸排骨：以豆豉为主要调料，肉质鲜嫩。 4.1 肠粉：广东早茶中的经典食品，软糯可口。 4.2 早茶点心：包括糯米鸡、叉烧包、虾饺等，...