外滩十八号美食探秘

外滩十八号是上海一家知名的餐厅，位于外滩地标性建筑“外滩十八号”内，是一家集合了中西餐精华的高端餐厅。下面我将为您介绍外滩十八号的美食特色：

1. 中式美食

外滩十八号的中式美食以粤菜和川菜为主，粤菜注重原汁原味，口感清淡鲜美；川菜则以麻辣鲜香著称。推荐菜品包括：清蒸桂鱼、口水鸡、水煮鱼等。

2. 西式美食

外滩十八号的西式美食融合了法式、意式等多种西方烹饪技巧，菜品精致且口味独特。推荐菜品包括：扇贝焗饭、牛排、意大利面等。

3. 配酒推荐

在外滩十八号用餐时，您可以根据个人口味选择搭配的葡萄酒或其他酒类。粤菜适合搭配清爽的白葡萄酒；川菜则可尝试搭配口感丰富的红葡萄酒；西式菜品则可选择搭配相应的葡萄酒或起泡酒。

4. 用餐氛围

外滩十八号的用餐环境优雅，装修豪华典雅，适合商务宴请、家庭聚餐等各种场合。服务周到细致，能够为顾客营造舒适愉悦的用餐氛围。

5. 预订须知

由于外滩十八号的知名度较高，建议提前预订位置，以免到店无法安排合适的座位。您可以通过电话或在线平台进行预订。

希望以上信息能够帮助您更好地了解外滩十八号的美食特色，欢迎您前往品尝，祝您用餐愉快！