在繁忙的快节奏生活中，一道简单却滋味无穷的手工面食，总是能为餐桌增添一份温馨和满足，我就来分享一款我家里人最爱的——家常饼的制作方法，保证让你在家就能轻松做出外酥里嫩、香气扑鼻的美味饼，下面，让我们一起走进厨房，开始我们的烹饪之旅吧！
我们需要准备的主要材料有：面粉500克，温水250毫升，酵母5克，白糖10克（用于发酵），食用油适量，以及你喜欢的馅料（例如猪肉大葱、韭菜鸡蛋或者豆沙），确保食材新鲜、无添加，健康又美味。
1、和面：将面粉倒入一个大碗中，中间挖一个小坑，加入酵母和糖，酵母粉和糖可以帮助面团发酵，使饼体更加松软，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直到成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟至1小时，让其充分膨胀。
2、醒面期间做馅：可以选择现成的馅料，也可以自己动手，根据个人口味调配，这里以猪肉大葱为例，将猪肉剁碎，加入切好的大葱末，调入适量酱油、盐、胡椒粉进行调味，搅拌均匀。
3、醒好的面团：取出发酵好的面团，揉出空气，分成若干份，每份擀成约0.5cm厚的圆形面皮，如果你喜欢薄饼，可以适当擀薄一些，反之则厚一些。
4、包馅：将馅料放在面皮中央，对折，捏紧边缘，做成半月形或正方形，尽量让馅料均匀分布，避免露馅。
5、烙饼：平底锅热油后，放入饼，小火慢慢烙制，两面各烙3-5分钟，直到饼的表面金黄酥脆，内部熟透即可，如果想吃更香，可以在烙的过程中撒些芝麻或葱花。
6、装盘与享用：烙好的家常饼，香气扑鼻，搭配一碗热腾腾的粥或是清汤，简直是早餐的完美选择，记得，每次烙饼时都尽量保持火力均匀，这样既能保持饼的口感，又能防止烤焦。
你已经掌握了这款家常饼的制作方法，是不是迫不及待想要尝试一下呢？快去厨房，动手做一份给家人尝尝你的手艺吧！享受烹饪的过程，才是最纯粹的乐趣所在，祝你烹饪愉快，每一口都充满幸福的味道！
樱释
这家伙太懒。。。
- 暂无未发布任何投稿。
