亲爱的读者们，大家好！今天我要和大家分享的是一个让厨房新手也能轻松上手的美食制作——用烤箱烤鱼，是不是觉得烤鱼总是复杂又油腻？别担心，跟着我，让你的厨房变身烹饪达人！我们从准备材料到步骤详解，一步一步带你领略烤箱烤鱼的魅力。
选择新鲜的鱼至关重要，挑选一条肉质紧实、无异味的鱼，比如三文鱼、鲈鱼或者鳕鱼，它们在烤箱里能更好地锁住鲜美，记得清洗干净，用厨房纸巾轻轻吸干水分，这样烤出来的鱼才不会有过多的油脂滴落。
调味是烤鱼的灵魂，简单又美味的腌料是关键，你可以选择酱油、姜蒜末、料酒、糖、盐和一些香料，如迷迭香、百里香或柠檬汁，将这些调料均匀地涂抹在鱼身上，确保每一片鱼都能均匀吸收，腌制时间至少半小时，让鱼充分吸收调料的味道。
预热烤箱至200度，在这个过程中，你可以准备烤盘，铺上锡纸，这样可以防止鱼皮烤焦，将腌好的鱼放入烤盘，注意不要挤得太紧密，留出一些空间让鱼在烤箱里自由翻动，避免一面烤糊，如果你喜欢更香脆的外皮，可以选择在鱼下面放一层切好的蔬菜，如洋葱圈或土豆片，它们会在烤的过程中释放出美妙的香味。
烤箱预热后，将鱼放入，设定时间，每磅鱼大约烤15-20分钟，但具体时间要根据鱼的大小和厚度来调整，定时结束后，打开烤箱，用筷子或叉子轻轻刺一下鱼，如果肉质滑嫩不粘骨，那就说明烤好了，别忘了撒上一些新鲜的香菜或者葱花增加色彩和口感。
烤鱼出炉，配上一碗热气腾腾的米饭，再来一杯冰镇啤酒，简直是完美的周末晚餐，烤鱼的热量相对较低，对健康也十分友好，是减肥又想解馋的好选择。
烤箱烤鱼其实并不难，只要选对鱼，调好味，掌握好时间和温度，你就能轻松在家享受美味的海鲜大餐，你学会了吗？不妨动手试试，给家人朋友一个惊喜吧！如果你在烤鱼过程中遇到任何问题，欢迎留言告诉我，我会随时为你解答，期待你在厨房里的精彩表现，咱们下期见！
竣福
这家伙太懒。。。
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