嗨，各位美食爱好者们，今天要和大家分享的是一道既简单又营养丰富的好菜——压力锅炖排骨！✨是不是觉得炖肉太费时间？别担心，有了压力锅，炖出嫩滑入味的排骨只需短短几十分钟。💪
我们要准备新鲜的排骨，最好是选择带点肥肉的五花肉，这样炖出来的排骨既有口感又有滋味，买回家后，用清水冲洗干净，去掉血水和杂质。🧼
清洗干净后，加入冷水，放入几片姜片去腥增香，再撒上适量的料酒，大火烧开。🔥记得撇去浮沫，这一步不仅能去除血水，还能让排骨更干净。🌟
转小火，慢慢炖煮，加入一些老抽，生抽，酱油给排骨上色，增添鲜亮。🌈可以准备你喜欢的配菜，如土豆、胡萝卜或冬瓜，它们会在炖的过程中吸收排骨的精华，口感更加丰富。🥕🥕
开启压力锅的慢炖功能，一般设置30-45分钟，根据排骨的大小灵活调整，待到“嘟”一声响起，压力锅自然会帮你完成软烂入味的过程。⏰
出锅前，记得打开压力阀，稍微放气后，撒上一把葱花提香，再淋上一点热腾腾的高汤，香气扑鼻，一碗美味的炖排骨就大功告成啦！🍲
这样的炖排骨，不仅适合忙碌的上班族快速解决晚餐，更是家庭聚餐、朋友聚会的佳选，无论是老人小孩，都能安心享用，营养又滋补。👩🍳👨🍳
别忘了分享给你的家人和朋友们，让他们也感受一下压力锅带来的便利和美味！=^_^=
如果你有炖排骨的小秘诀或者改良版的做法，欢迎在评论区留言交流哦，我们共同学习，一起烹饪出更多美味！🙏
好啦，今天的分享就到这里，期待你们的点赞和收藏，我们下次再见！👋
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渼菁
这家伙太懒。。。
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