亲爱的朋友,你们好啊!今天我要来分享一款超级简单,却又让人欲罢不能的家庭美食——可乐鸡翅!是不是听到这个名字就觉得口水直流了?别急,跟着我一起来,让你在厨房里也能大展厨艺,轻松做出美味又下饭的可乐鸡翅。👩🍳👨🍳
准备材料:新鲜鸡翅1斤,罐装可乐一听,生姜两片,大蒜三瓣,生抽、老抽、糖和料酒各适量。🔥
1️⃣ 清洗鸡翅:鸡翅用清水彻底冲洗干净,去掉多余的血水和杂质,然后用牙签在肉厚的地方戳几个小孔,这样可以让鸡肉更入味。🪑
2️⃣ 腌制鸡翅:将鸡翅放入碗中,加入半勺生抽、半勺老抽,一勺料酒,再撒些细砂糖,腌制15分钟,让鸡翅充分吸收调料的味道,醤油的微甜加上酱油的深沉,简直是完美搭配!👍
3️⃣ 炒制鸡翅:热锅凉油,油温升高后加入切好的姜片和蒜瓣,小火慢炒出香味,将腌好的鸡翅倒入锅中,两面煎至金黄,表面微微焦香。✨
4️⃣ 加入可乐:这时候,不要忘了倒入那罐子可乐,记得是满满的一整听哦!大火烧开后,转小火慢慢炖煮,让鸡翅充分吸收可乐的甜味,盖上锅盖,让它们尽情“泡澡”。💧
5️⃣ 熟透收汁:大约15-20分钟后,打开锅盖,汤汁开始变得浓稠,鸡翅也变得软糯入味,用筷子轻轻一夹,汁水滑落,那就是成功的标志啦!🎉
6️⃣ 出锅装盘:将炖煮好的鸡翅装盘,撒上一些葱花点缀,一道色泽诱人,口感丰富的可乐鸡翅就完成啦!拿起筷子,快来尝尝这份家常与创新的完美融合吧!🍽️
好了,这就是我今天要分享的可乐鸡翅制作过程,简单易学,保证让你一试难忘,快去厨房试试手,享受烹饪的乐趣吧!别忘了给我点赞和关注哦,我们下次见!👋
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