Hey美食爱好者们，👋今天我要和大家安利一款简单又美味的家常菜——蒜香炒虾！这不仅是一道色香味俱全的下酒菜，也是孩子们的最爱，而且对于烹饪新手来说，简直是入门级的挑战哦！👩🍳👩🍳
我们要准备的材料有新鲜大虾，一把大蒜，生姜，生抽，老抽，糖，盐，料酒，葱花和一些食用油。🧆清洗虾壳，去除虾线，用刀背轻轻拍打虾背让肉质更嫩滑，别忘了剪去虾须，这样烹饪时才不会有困扰。👀
在热锅凉油的环节，记得要用大火，让油微微冒烟，这时倒入切好的大蒜和姜片，爆香出诱人的蒜香。🌶️蒜瓣的香气和生姜的辣味交织在一起，瞬间提升菜品的层次感，翻煎2分钟，让它们充分释放香味。
将处理好的虾倒入锅中，不要急着翻动，让虾裹满蒜末，这样能锁住水分，保持虾肉的口感。🔥记得用中小火慢煮，避免虾肉变老。
虾变色后，调入适量的生抽、老抽，一点点糖来中和咸味，增添鲜亮色泽，加入一点料酒，去腥增香，最后撒上少许盐，快速翻炒均匀。 narzish调味，确保每一只虾都被调料均匀包裹。
快出锅前撒上葱花，增添一抹翠绿，既提香又美观。🌈一道色香味俱全的蒜香炒虾就完成了！端上桌，家人朋友都会对你刮目相看的！
如果你是厨房小白，不妨试试这个做法，保证你一次成功，从此厨艺大增，享受烹饪的乐趣吧！👩🍳🎉
是不是已经迫不及待想动手了呢？快去厨房大展身手吧！记得分享你的成果哦！😋
#蒜香炒虾#家庭烹饪#新手必备菜谱
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弈梦
这家伙太懒。。。
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